Daniel Stoffel - Maître Chocolatier

Parce qu'on peut être à la fois champion de la grande tradition chocolatière et toujours en quête d'émotions nouvelles, Daniel Stoffel a choisi de vous étonner.

Avec 18 saveurs exclusives à la pointe de la modernité du goût.

Osez découvrir ces délicates associations de ganaches, de pralins et de giandujas avec le parfum de la tequila, du citron vert, du sel de Guérande, du gingembre...

Escapades, c'est toute une palette de sensations contemporaines qui s'offre à vous !

• Papeete : La ganache amère parfumée à la vanille de Tahiti, enrobée de chocolat au lait : une saveur des îles pour vous dépayser.
  
• Tokyo : Le pralin amandes et noisettes aromatisé de pulpe de gingembre, enrobé de chocolat noir, saveur subtile de l'Extrême-Orient.
  
• Sarawak : Le pralin pur amandes relevé d'une pincée de poivre noir, judicieusement enrobé de chocolat noir.
  
• Barcelone : Le pralin noisettes au croquant enrobé de chocolat au lait. Viva Espana !
  
• Sao Tomé : La ganache amère et son cacao pur origine de l'île de Sao Tomé, en Afrique occidentale, enrobée de chocolat noir.
  
• St-Petersbourg : Le pralin amandes et noisettes, relevé d'anis vert, dans son enrobage de chocolat au lait : pour l'intelligentsia du goût !
  
• Syracuse : La ganache mi-amère au thé noir infusé, parfumée de son zeste de bergamote, dans son enrobage de chocolat noir. Une escale sicilienne.
  
• Mexico : La ganache mi-amère, avec son jus de citron vert allongé d'un doigts de tequila, enrobée de chocolat au lait. Très salsa !
  
• Milano : La ganache lactée au capuccino et son enrobage de chocolat au lait : toute l'élégance italienne dans un grand chocolat.
  
• Guérande : Le pralin amandes et noisettes, rehaussé d'une touche de fleur de sel de Guérande, enrobé de chocolat noir. Des parfums entre ciel et mer...
  
• Londres : La ganache mi-amère délicatement parfumée de menthe fraîche, dans son enrobage de chocolat noir - so british !
  
• Los Angeles : Le pralin pur amandes récoltées sous le soleil, aux fèves de cacao torréfiées et concassées enrobé de chocolat noir.
  
• Paris : La ganache mi-amère soulignée d'une touche de crème de cassis, enrobée de chocolat noir : le grand goût français.
  
• Rio : La pâte d'amande et son mélange secret d'épices et d'oranges, enrobés de chocolat noir. Un carnaval de sensations.
  
• Vienne : La ganache mi-amère associée à la saveur de la pulpe de framboise, enrobée de chocolat au lait, à la mode viennoise.
  
• Antigua : Le gianduja pur noisettes à la pulpe de coco rafraîchissante, dans son enrobage de chocolat au lait. Direction les Antilles...
  
• Mahé : La ganache mi-amère mêlée de pulpe de fruits exotiques, enrobée de chocolat au lait : une saveur tropicale inspirée des Seychelles.
  
• Pékin : Le gianduja pur noisettes à la cannelle, dans son enrobage de chocolat au lait. Eveil des sens garanti !