Vous pensiez tout connaître de l’univers sucré de la chocolaterie Daniel Stoffel ?
Attendez de croquer dans l’une de nos pâtes de fruits artisanales ! Fabriquées avec passion dans nos ateliers alsaciens, c'est un voyage fruité et raffiné… qui commence dès la première bouchée.
Un secret bien gardé dans nos ateliers en Alsace
C’est dans notre atelier familial, niché au cœur de l’Alsace, que prennent vie ces petites merveilles sucrées. La fabrication est artisanale, exigeante, patiente : on cuit doucement, on surveille chaque étape, on dose avec précision.
Et surtout, on respecte le fruit. Nos pâtes de fruits laisse leur place aux saveurs naturelles et intenses. Goyave, mandarine, groseille, framboise… Leurs noms à eux seuls font frissonner les papilles.
Un mélange audacieux entre tradition et fraîcheur
En ouvrant un sachet de nos pâtes de fruits, c’est un vrai feu d’artifice gustatif qui s’annonce. On retrouve les parfums classiques de notre enfance, comme la fraise ou l’abricot, mais aussi des notes plus inattendues, plus exotiques, à l’image du pamplemousse ou de la goyave. Ce sont sept saveurs qui se complètent, s’équilibrent.
Rien n’est laissé au hasard dans cette symphonie fruitée. Chaque parfum a sa place, son rôle, son intensité. Ensemble, ils forment un tableau joyeux et coloré, à l’image des émotions que ces douceurs éveillent. Douceur et acidulé s’y rencontrent pour créer une harmonie à la fois légère et gourmande.
Une gourmandise qui s’invite là où on ne l’attend pas
Nos pâtes de fruits ne se dégustent pas uniquement à l’heure du thé, bien au contraire. Elles se glissent avec élégance dans des moments inattendus.
À l’apéritif, elles créent la surprise. Servies avec un champagne brut, un vin doux ou un cocktail fruité, elles apportent fraîcheur, couleur et raffinement. L’accord sucré-acidulé avec les bulles est d’une élégance rare. Et ce n’est pas tout : pour les amateurs de sucré-salé, elles s’invitent aussi sur les plateaux de fromages. Le mariage entre une pâte de fruit à la groseille et un comté affiné ou un chèvre frais relève presque de la magie culinaire. (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)
Le petit plaisir parfait à offrir… ou à garder jalousement
Il y a des douceurs qu’on partage… et d’autres qu’on garde précieusement dans un tiroir rien qu’à soi. Les pâtes de fruits Daniel Stoffel font partie des deux catégories. Leur format élégant, leur parfum subtil et leur présentation soignée en font un cadeau idéal pour les gourmands exigeants.
Les pâtes de fruits peuvent trouver leur place pour toute les occasions : Une fin de repas, un après-midi cocooning, un moment de pause volé dans une journée de travail… Il suffit d’en piocher une pour que la journée change de goût. Les enfants les adorent, les grands les savourent
Deux formats, pour deux fois plus de plaisir à retrouver dans nos boutiques.
Envie d’une petite douceur à glisser dans un sac ? Le sachet de 100 g est fait pour vous. À la fois pratique et généreux, il contient une sélection de nos sept saveurs emblématiques. Un format parfait pour découvrir – ou redécouvrir – la subtilité de nos recettes : pamplemousse, fraise, mandarine, framboise, abricot, goyave, groseille
Le sachet de pâte de fruit de 100 g
Pour les plus gourmands (ou les plus prévoyants), le sachet de 200 g s’impose comme une évidence. Plus de fruits, plus de plaisir, plus de raisons de craquer : pamplemousse, groseille, fraise, mandarine, framboise, abricot, goyave
Le sachet de pâte de fruit de 200 g
