Nos chocolats
À la façon Daniel Stoffel
Notre savoir-faire
Maître chocolatier depuis plus de 60 ans, la chocolaterie familiale d’Alsace Daniel Stoffel transmet son savoir-faire de génération en génération : des recettes exclusives, du chocolat choisi avec soin et un travail minutieux dans nos ateliers alsaciens. Sens du détail, maîtrise dans l’assemblage des goûts et des matières, nos chocolatiers excellent dans l’Art de la créativité & de l’habileté. Notre savoir-faire est maîtrisé de la fève à la tablette. Des chocolats incomparables, sans conservateur ni colorant, un choix que nous avons fait depuis longtemps.
La QUALITÉ DE NOS INGRÉDIENTS
Aucun conservateur et des matières premières nobles choisies avec soin pour parfaire la qualité du chocolat une fois travaillé. Nos experts chocolatiers façonnent la matière grâce à des produits naturels. Le travail est 100% artisanal ! Nous garantissons du chocolat prêt-à-déguster, tout droit sorti de nos ateliers, à consommer dans les semaines à venir pour sublimer toutes les saveurs. Une parfaite connaissance produit est la clé pour une parfaite maîtrise du processus de fabrication.
NOTRE PHILOSOPHIE
L’expérience client au coeur de nos recherches sur le goût…Tout l’Art de la confection intervient entre les mains expertes de nos chocolatiers qui puisent de leur magie pour parfaire le goût et l’aspect du chocolat. Et rien ne serait possible sans un choix premium de matière première. Le travail du chocolat rime avec Passion et c’est cette force qui anime nos équipes en coulisses pour maintenir un chocolat de qualité.
Découvrez quelques-unes de nos gammes
Les traditions
Le plaisir à coup sûr !
Goutez aux plaisirs intemporels.
Découvrez et redécouvrez les grands classiques de la marque.
La Tradition par excellence de notre chocolaterie : Florilèges, Pralinissimes, Damiers, Fruits de mer et autre douceurs pralinées dans une gamme complète.
Caramande
Pâte d’amande au caramel
Enrobage chocolat noir
Granité
Gianduja pur noisettes parsemé d’éclats de noisettes torréfiées
Enrobage chocolat au lait
Grania
Praliné amandes et noisettes parsemé d’éclats de noisettes torréfiées
Enrobage chocolat au lait
Peru
Ganache Pérou
Enrobage chocolat noir
Zenith
Ganache à la pulpe de framboise
Enrobage chocolat noir
Péridot
Duo gianduja pur noisettes et pâte d’amande
Enrobage chocolat au lait
Noisetto
Gianduja pur noisettes
Enrobage chocolat au lait
Pralino
Praliné amandes et noisettes
Enrobage chocolat au lait
Café
Gianduja pur noisettes au café
Enrobage chocolat au lait
Authentique
Ganache mi-amère nature
Enrobage chocolat noir
Chocagrume
Ganache lactée à l’orange
Enrobage chocolat noir
Carré Or
Ganache mi-amère au café
Enrobage chocolat noir
Nolwenn
Pralin amandes et noisettes parsemé de crêpes dentelles croustillantes
Enrobage chocolat au lait
Mexico
Ganache mi-amère au citron vert et à la tequila
Enrobage chocolat au lait
Guérande
Praliné amandes et noisettes à la fleur de sel de Guérande
Enrobage chocolat noir
Les spécialités d'alsace
Un délicieux souvenir d'alsace !
Goutez aux plaisirs intemporels.
Goutez et partager les incontournables de la région en version chocolat.
Ceux que vous préférez :
Les joyeux
Le bonheur des fêtes !
La magie des moments en famille
Fabriquez des souvenirs magiques et inoubliables communs.
Les origines
Les chocolats de caractère des 4 coins du monde.
Consommez des produits de qualité sourcés avec exigence.
Découvrez et dégustez les chocolats du monde entier.
Les patatartiner
Une gamme pleine de valeurs & de naturel + originales.
Des matières premières nobles, une gamme complète sans huile de palme qui ravie nos papilles.
Tombez sous le charme de nos recettes originale.
Pour tous les amoureux du petit déjeuner, découvrez la gourmandise à tartiner.
Les 100% végétal
Une gamme consciente et audacieuse
Savourez les créations culinaires de la collection végétale. Flexitariens, intolérants au lactose, ou curieux, vivez l’expérience de manger sainement sans contrainte et avec le savoureux goût des chocolats Daniel Stoffel.
Gamme light
La gourmandise, le sucre en moins
Dégustez des recettes savoureuses et originales Daniel Stoffel adaptées aux régimes diabétiques et allégés. Vivez l’expérience Stoffel sans contrainte.
DS signature
Des recettes uniques et un style remarquable
Éveillez vos sens et surprenez avec des cadeaux mémorables. Coffrets, tablettes qu’elles soient XXL ou avec de savoureuses inclusions, ils constitueront d’élégants et originaux présents.
Les créations
Le chocolat d'art en édition limitée
Dégustez des œuvres d’art chocolatées disponibles en éditions limitées. Tout le savoir-faire de nos chocolatiers, travail de la matière, de la forme sans lésiner sur le goût pour offrir à coup sûr, un moment d’émerveillement.
Les cabossés
Moches mais délicieux
Nés dans nos ateliers, ces chocolats cabossés ont eu un parcours un peu plus difficile que les autres.
Nous avons décidé de vous les présenter également en rayon, après tout ils sont tout aussi délicieux et ont le cœur aussi tendre que ceux nous vous proposons habituellement.
