NOTRE SAVOIR-FAIRE
Maître chocolatier depuis plus de 60 ans, la chocolaterie familiale d'Alsace Daniel Stoffel transmet son savoir-faire de génération en génération : des recettes exclusives, du chocolat choisi avec soin et un travail minutieux dans nos ateliers alsaciens. Sens du détail, maîtrise dans l'assemblage des goûts et des matières, nos chocolatiers excellent dans l'Art de la créativité & de l'habileté. Notre savoir-faire est maîtrisé de la fève à la tablette. Des chocolats incomparables, sans conservateur ni colorant, un choix que nous avons fait depuis longtemps.

QUALITÉ DE NOS INGRÉDIENTS
Aucun conservateur et des matières premières nobles choisies avec soin pour parfaire la qualité du chocolat une fois travaillé. Nos experts chocolatiers façonnent la matière grâce à des produits naturels. Le travail est 100% artisanal ! Nous garantissons du chocolat prêt-à-déguster, tout droit sorti de nos ateliers, à consommer dans les semaines à venir pour sublimer toutes les saveurs. Une parfaite connaissance produit est la clé pour une parfaite maîtrise du processus de fabrication.

NOTRE PHILOSOPHIE
L'expérience client au coeur de nos recherches sur le goût...Tout l'Art de la confection intervient entre les mains expertes de nos chocolatiers qui puisent de leur magie pour parfaire le goût et l'aspect du chocolat. Et rien ne serait possible sans un choix premium de matière première. Le travail du chocolat rime avec Passion et c'est cette force qui anime nos équipes en coulisses pour maintenir un chocolat de qualité.

Les Traditions

Nos bonbons de chocolat et toute notre gamme de chocolat de Tradition

La Tradition par excellence de notre chocolaterie : Florilèges, Pralinissimes, Damiers, Fruits de mer et autre douceurs pralinées dans une gamme complète.

Caramande

Caramande

Pâte d’amande au caramel

Enrobage chocolat noir

Granité

Granité

Gianduja pur noisettes parsemé d’éclats de noisettes torréfiées

Enrobage chocolat au lait

Grania

Grania

Praliné amandes et noisettes parsemé d’éclats de noisettes torréfiées

Enrobage chocolat au lait

Peru

Peru

Ganache Pérou

Enrobage chocolat noir

Zenith

Zenith

Ganache à la pulpe de framboise

Enrobage chocolat noir

Péridot

Péridot

Duo gianduja pur noisettes et pâte d’amande

Enrobage chocolat au lait

Noisetto

Noisetto

Gianduja pur noisettes

Enrobage chocolat au lait

Pralino

Pralino

Praliné amandes et noisettes

Enrobage chocolat au lait

Café

Café

Gianduja pur noisettes au café

Enrobage chocolat au lait

Authentique

Authentique

Ganache mi-amère nature

Enrobage chocolat noir

Chocagrume

Chocagrume

Ganache lactée à l’orange

Enrobage chocolat noir

Carré Or

Ganache mi-amère au café

Enrobage chocolat noir

Nolwenn

Nolwenn

Pralin amandes et noisettes parsemé de crêpes dentelles croustillantes

Enrobage chocolat au lait

Mexico

Mexico

Ganache mi-amère au citron vert et à la tequila

Enrobage chocolat au lait

Guérande

Guérande

Praliné amandes et noisettes à la fleur de sel de Guérande

Enrobage chocolat noir

Les tablettes au chocolat

De délicieuses recettes de tablettes en chocolat aux multiples inclusions. Saveurs gourmandes, allures élégantes et originales, fondez pour nos tablettes artisanales. Trouvez votre favorite qui ravira vos papilles. Les tablettes en fête !

Les DS Signature

À déguster ou à offrir, du chocolat original & élégant, des recettes uniques et un style remarquable qui émerveillent les sens, le style en plus.

Les Créations

La promesse d'un chocolat d'Art d'Exception pour déguster des oeuvres chocolatées en éditions limitées à chaque temps fort de l'année.
La magie de l'émerveillement.

Les assortiments cadeaux

Entre plaisir d’offrir et se faire plaisir, rien de mieux qu’un cadeau chocolaté, pour que chaque événement soit un moment d’exception à partager. Le cadeau d'Exception pour choyer ceux qu'on aime, signé Daniel Stoffel.

Noël & chocolat

La magie de Noël fait écho à la magie qui se dégage de nos boutiques. Créations chocolatées aux couleurs de cette fête, partage de bonheur et de saveurs au rendez-vous des cadeaux au pied du sapin ou sur une table de fête.

Créateur de moments d'émotions

Pâques & chocolat

Notre temps fort de l'année ! La chocolaterie est en ébullition avant Pâques : lapin en chocolat, oeuf pralin, assortiment printanier... Tout y est pour faire de ce moment, un moment de joie et de partage entre petits et grands.

Créateur de moments d'émotions

Boutique Daniel-Stoffel