Une recette qui nous fait retomber en enfance !
Retrouvez les saveurs de l’enfance avec ces petits gâteaux en forme d’oursons, à personnaliser avec des pépites de chocolat ou un cœur fondant à la pâte à tartiner.
Moelleux à l’intérieur et recouverts d’une coque craquante au chocolat au lait Daniel Stoffel, ces oursons maison sont parfaits pour un goûter gourmand.
Une recette facile à réaliser en famille, avec une touche de chocolat artisanal alsacien.
Ingrédients (pour 6 oursons)
Pour la pâte à gâteau :
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150 g de farine
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80 g de sucre blanc
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125 g de beurre mou
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2 œufs
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1 cuillère à soupe de vanille liquide
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½ cuillère à café de levure chimique
Pour la touche chocolatée Daniel Stoffel :
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Pépites de chocolat noir
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Chocolat au lait pour la coque
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Pâte à tartiner Daniel Stoffel au choix (ici PATA’PISTACHE)
Préparation
Préchauffez votre four à 180 °C.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez les œufs et la vanille liquide, puis incorporez progressivement la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Répartissez une première couche de pâte dans les moules en forme d’oursons.
Déposez une noisette de pâte à tartiner Daniel Stoffel au centre de chaque ourson, puis recouvrez d’une seconde couche de pâte pour bien enfermer le cœur fondant.
Avec le reste de la préparation, réalisez une version aux pépites de chocolat noir en les incorporant directement à la pâte avant de remplir les moules.
Enfournez 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les petits gâteaux soient légèrement dorés et bien cuits.
Laissez refroidir les oursons avant de les démouler délicatement.
Faites fondre le chocolat au lait Daniel Stoffel, puis trempez-y les oursons !
Le résultat
Deux versions irrésistibles à savourer selon vos envies : des oursons au cœur fondant à la pâte à tartiner et des oursons moelleux aux pépites de chocolat noir, tous recouverts d’une délicieuse coque craquante au chocolat au lait.
Une recette gourmande à partager pour le goûter, qui ravira petits et grands !
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Bonne dégustation !
