Chocolat artisanal pour professionnels du chocolat
Daniel Stoffel incarne depuis plus de 60 ans, l’excellence du savoir-faire traditionnel et les engagements contemporains.
L’Art de la Perfection Chocolatière
Notre engagement envers la qualité commence par la sélection minutieuse des ingrédients. Forts de notre équipe de 14 chocolatiers passionnés, nous sommes capables de répondre à toutes vos demandes, qu’elles soient de 15 kg ou d’une tonne de chocolat.
UNE EXCELLENCE CERTIFIÉE
Notre laboratoire respecte les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire grâce à un processus qualité performant, conforme aux standards actuels et une traçabilité par QR code de toutes nos matières premières. Cette rigueur vous garantit la sécurité mais aussi la constance qualitative et gustative de nos chocolats.
NOS VALEURS, VOTRE RÉUSSITE
Nous croyons en la vitesse et l’agilité pour répondre rapidement à vos demandes et en la générosité, pour partager notre savoir-faire. Nos partenaires nous font confiance parce que, depuis toujours, nous tenons nos engagements. Nos portes sont ouvertes et nous vous accueillerons avec plaisir lors de votre venue en Alsace.
Pourquoi Nous Choisir ?
Qualité Supérieure :
Nos fèves sont sourcées avec soin pour offrir un goût exceptionnel.
Constance Assurée :
Chaque lot respecte des normes de qualité strictes, garantissant des résultats parfaits.
Savoir-Faire Historique :
Avec plus de 60 ans d’expérience, nous maîtrisons l’art du chocolat.
Engagement et Support :
Notre équipe dédiée est toujours disponible pour vous conseiller et répondre à vos besoin.
Sécurité Alimentaire :
Notre laboratoire respecte les normes HACCP les plus élevées.
Des engagements responsables
et durables
Nous sommes engagés dans la création de chocolats 100% naturels et sains, sans colorants ni conservateurs. En maîtrisant l’ensemble de nos achats, de la production à la vente, nous avons la possibilité de privilégier une traçabilité précise et des ingrédients de qualité. Nous avons également une volonté de transparence, qui se traduit par le choix d’emballages durables et recyclables, permettant de voir le produit et de connaître les dates de fabrication.
Sans intermédiaire,
local et 100 % artisanal
Depuis 1963, le chocolat est notre passion familiale. De génération en génération, nous nous réinventons tout en respectant nos recettes traditionnelles. Basés en Alsace, nous célébrons l’artisanat en créant et préparant nos recettes avec soin, en peignant minutieusement nos moulages et en emballant chaque produit avec une attention particulière. Nos recettes garantissent saveurs exceptionnelles et textures onctueuses et font de nos collections de chocolats de pure tradition une expérience offrant tour à tour croquant, fondant, volupté, fraîcheur et longueur en bouche.
Chocolat équitable - respect des terres et des hommes
Savoir-faire artisanal de maître chocolatier depuis 1963
Moulages peints à la main, sans colorants ni conservateurs
Une équipe commerciale experte et réactive
Fabrication dans nos ateliers alsaciens
