LES AMIS DE LA FORÊT S’INVITENT CHEZ DANIEL STOFFEL
Cette saison, direction le cœur de la forêt. Entre feuilles d’érable, champignons et habitants des bois, la Chocolaterie Daniel Stoffel a imaginé une collection automnale réconfortante et chaleureuse.
La collection automne 2026 Daniel Stoffel réunit des moulages en chocolat au lait assemblés à la main, des sujets en pâte d’amande façonnés par nos chocolatiers et des pralinés amandes-noisettes enrobés de chocolat au lait. Toutes ces créations sont réalisées dans nos ateliers en Alsace avec notre savoir-faire artisanal.
Les habitants chocolatés de la forêt
Au détour du sentier, trois habitants de la forêt se dévoilent en chocolat au lait : Rox, notre renard espiègle, Hulotte, notre douce chouette, et Sandy, notre adorable écureuil.
Assemblés à la main par nos chocolatiers, ces moulages prennent vie grâce à des gestes précis et à tout notre savoir-faire artisanal.
Les compagnons façonnés en pâte d’amande
La balade continue avec quatre créations en pâte d’amande.
Pumpy la citrouille et Foxy le renard accueillent cette année deux nouveaux compagnons : Lotti la biche et Gaston le hérisson.
Façonnés avec soin par nos chocolatiers, chaque sujet révèle un personnage tendre et gourmand, inspiré de la forêt en automne.
Les trésors de la forêt en praliné
Au fil de cette promenade gourmande se dévoilent nos trésors inspirés de la forêt.
Erabelle, notre feuille d’érable, et Champi, notre champignon, cachent sous leur enrobage de chocolat au lait un praliné aux amandes et aux noisettes et sont surmontés d’un décor en chocolat blanc : des joyaux à la fois croquants et onctueux.
Les châtaignes en chocolat, un savoir-faire artisanal
Parmi les trésors de la forêt se cachent aussi nos incontournables châtaignes en chocolat, entièrement fabriquées à la main par nos chocolatiers dans nos ateliers en Alsace.
Sous leur écorce délicatement travaillée se dévoile un cœur gourmand au praliné amandes-noisettes, associé au chocolat noir, à la pâte d’amande et à un enrobage de chocolat au lait ou de chocolat noir.
Chaque châtaigne demande maîtrise des gestes, précision et compétences techniques pour lui donner son aspect si caractéristique. Une création emblématique qui illustre tout le savoir-faire artisanal de la Chocolaterie Daniel Stoffel, jusque dans les moindres détails.
De quoi terminer cette balade en forêt sur une note particulièrement gourmande.
Retrouvez les amis de la forêt Daniel Stoffel
Rox, Hulotte, Sandy, Pumpy, Foxy, Lotti, Gaston, Érabelle, Champi et nos châtaignes en chocolat vous attendent pour célébrer l’automne avec gourmandise sur notre boutique en ligne, ainsi que dans nos quatre magasins :
- Haguenau, la maison mère
- Ribeauvillé, au cœur du vignoble alsacien
- Shopping Promenade Reichstett, un univers féérique et coloré
- Strasbourg, un écrin gourmand à côté de la place Broglie
